Château TOUR DE YON St-Emilion grand Cru 75 cl Agrandir l'image

Château TOUR DE YON St-Emilion Grand Cru 75 cl

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Le terroir, le soin apporté à la culture de la vigne, à la vinification et l'élevage en barriques permet l'élaboration d'un vin d'exception...



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22,85 €

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Historique

M Dusseaut, propriétaire du Château TOUR DE YON, a donné son vignoble en fermage à l’Union de Producteurs de Saint-Emilion. Désormais l’équipe technique des Vignobles d’Artevino et de l’UDP se charge de la gestion des parcelles et de la culture des raisins.

Le terroir

Le vignoble de 4.77 hectares est composé de vieilles vignes (35-40 ans) en encépagement traditionnel et situé sur les prestigieux contreforts Ouest du plateau de Saint-Emilion, berceau de nombreux Grands Crus Classés. Non loin de l’appellation Pomerol, le terroir est composé de sols sableux et sablo-argileux avec crasse de fer en sous-sol.

Cépages

75% Merlot, 25% Cabernet Franc

Vinification/Elevage

Vendanges manuelles avec tri optique, encuvage gravitaire en cuves inox thermo-régulées puis macération pré-fermentaire à froid. Fermentation malolactique en barrique. Elevage 14 mois en barriques neuves de chêne français.

Dégustation

Robe pourpre aux reflets violacés. Le nez dévoile des arômes « toastés » associés à des notes de fruits noirs bien mûrs. Le merlot s’exprime par sa rondeur avec une bouche suave et persistante où l’on retrouve les arômes de raisins mûrs et un boisé fin et délicat . Un grand vin bien équilibré aux tanins tout en élégance à découvrir dès aujourd’hui ou mettre en cave quelques années.

Récompenses

Millésime 2013 : Médaille d'Argent - Concours Vins d'Aquitaine / Bordeaux 2015

                           Médaille de Bronze - Challenge International du Vin / Bourg 2015

Millésime 2012 : Médaille d'Or - Concours Général Agricole / Paris 2014 

                           Médaille d'Or - Concours Vins d'Aquitaine / Bordeaux 2014          

                           Médaille de Bronze - Challenge International du Vin / Bourg 2014

Millésime 2011 : Médaille d'Argent - Concours Général Agricole / Paris 2013                          

                           Médaille d'Argent - Challenge International du Vin / Bourg 2013

                           Sélection Guide hachette des Vins 2015 (page 240)

Millésime 2010 : Médaille d'Or - Challenge International du Vin / Bourg 2013

Millésimes et % alcool : 2013 13.5%, 2012 14%, 2011 13.5%, 2010 14% 2009 14%.

La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération. Ce vin d’Appellation d’Origine Contrôlée a été mis en bouteille par l’Union de Producteurs de Saint-Emilion à 33330 Saint-Emilion – France.

Produit de France. Contient des sulfites.

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