Promo! Château PAVILLON BIGAROUX 2012 Saint-Emilion Grand Cru 75 cl Agrandir l'image

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Château PAVILLON BIGAROUX 2012 Saint-Emilion Grand Cru 75 cl

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Un Grand Cru tout en rondeur et en élégance...

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Le Château Pavillon Bigaroux est situé au Sud-Ouest du village de Saint-Emilion. Vinifié pour la première fois sous la dénomination Château Pavillon Bigaroux en 1995, le Château tient son nom du lieu-dit "Bigaroux" sur lequel il se situe. Il propose un vin tout en rondeur et élégance.

Terroir : Sables anciens et sables graves

Superficie : 7.74 hectares

Encépagement : 70% Merlot, 30% Cabernets

Vinification / Elevage : vendanges parcellaires et par cépage, encuvage gravitaire en cuves inox thermo-régulées, macération pré-fermentaire, cuvaison de 25 à 30 jours, fermentation malolactique en cuves, élevage de 12 à 14 mois en barriques de chêne français (20 à 40% neuves)

Point Millésime : la saison 2012 a permis de vendanger entre le 28 septembre et le 16 octobre des raisins de belle concentration aux fruits mûrs et tanins élégants.

Dégustation : Paré d'une séduisante robe rubis, le nez dévoile des notes de petits fruits rouges et toastées que l'on retrouve en bouche. Bel équilibre entre les tannins du chêne et du raisin. A savourer dès maintenant.

Conseil du sommelier : servir chambré, il accompagnera délicieusement un plat en sauce mijoté ou des volailles rôties.

Distinction : Médaille de Bronze, International Wine Challenge 2015

La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération. Ce vin d’Appellation d’Origine Contrôlée a été mis en bouteille par l’Union de Producteurs de Saint-Emilion à 33330 Saint-Emilion – France.

Produit de France. Contient des sulfites.

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