LA POMPADOUR 2015 Corbières 75cl Agrandir l'image

LA POMPADOUR 2016 Corbières 75cl

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"Cours camarade, le vieux Monde est derrière toi", telle pourrait être la devise des bouteilles de Castelmaure. La POMPADOUR, soyeux hors-pair, équilibre parfait et prix d'ami...

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9,90 €

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Historique

Les Pompadour, noble famille de Castelmaure depuis le XVIe siècle, ont bâti les chapelles latérales de l'église Saint-Félix, emblème du village. Cette cuvée est un hommage à cette famille qui régna ici, bien avant qu'une courtisane ne fasse la pluis et le beau temps à Versailles. Ainsi, la Cave de Castelmaure, située au coeur des Corbières, a rêvé d'un vin de marquise, délicatement corseté...

Sols

1/2 Schistes, 1/2 Calcaires

Cépages

50% Carignan, 30% Grenache Noir, 20% Syrah

Vinification - élevage

Grenache noir égrappé, autres cépages macération carbonique, pressurage pneumatique et fin de fermentation à 25°. 2 soutirages, élevage en cuve puis en barriques bordelaises, mise en bouteille avec légère filtration.

Dégustation

Robe intense, aux reflets pourpres Nez puissant de fruits rouges et noirs évoquant la garrigue, les épices, les pierres chaudes chauffées au soleil. En bouche beaucoup de rondeur au sein d'une texture puissante et soyeuse Des arômes très mûrs sont portés par une belle longueur et habillés de fines nuances vanillées. Une cuvée réussie, faite de puissance, d'élégance et de finesse qui accompagnera dès aujourd'hui poulet fermier sauté aux morilles ou Gigue de Chevreuil Grand Veneur.

Millésimes et % alcool : 2016 14.%.

La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération. Ce vin d’Appellation d’Origine Contrôlée a été mis en bouteille à la propriété par SCV CASTELMAURE à 11360 Embres & Castelmaure - Aude – France.

Produit de France. Contient des sulfites.

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